Frau Prof. Dr. Gounalakis absolvierte ihr Studium der Rechtswissenschaften in Heidelberg und Frankfurt am Main. Sie ist Wissenschaftliche Mitarbeiterin an verschiedenen Instituten der J. W. Goethe-Universität Frankfurt a. M. Promotion zur Dr. jur. im Jahr 1994. Sie ist selbständige Rechtsanwältin mit Interessen- und Arbeitsschwerpunkt im Zivil-, Wirtschafts- und Arbeitsrecht, forensische wie beratende Tätigkeiten in Frankfurt am Main. Außerdem ist sie Dozentin im Bereich Berufsbildung, Training und Beratung. Seit 1999 ist ihre hauptamtliche Tätigkeit als Professorin für Privat- und Wirtschaftsrecht an der Frankfurt University of Applied Sciences, Fachbereich 3: Wirtschaft und Recht. Ehrenamtliches Engagement betreibt Frau Prof. Dr. Gounalakis im Bereich der beruflichen Bildung und Förderung von Frauen und Mädchen.